Chaque nouvelle année apporte son lot d’innovations et de tendances en matière de pâtisserie. Après l’essor des cupcakes aux milles et unes couleurs ou la conception de wedding cakes toujours plus artistiques, votre boutique en ligne spécialiste des tabliers et blouses vous propose aujourd’hui de découvrir les bars à choux, le phénomène 100% gourmand de la saison 2014.
Les chefs pâtissiers sont sans cesse à la recherche de concepts toujours plus originaux pour surprendre les gourmands et les amateurs de sucreries. En s’inspirant de la tendance des food trucks, des chefs renommés comme par exemple Alain Ducasse et Christophe Michalak ont décidé d’ouvrir des bars à choux pour combler tous les gourmands. C’est à la capitale que les premiers bars à choux ouvrent leurs portes, en version food trucks ou dans des salons de thé aux décorations rétros. Alain Ducasse et Christophe Michalak quant à eux ont investi le 15ème arrondissement avec leur kiosque baptisé « Choux d’enfer ». L’occasion pour les passants et touristes de déguster de succulents choux pâtissiers de qualité, concoctés par des chefs talentueux.
Si vous êtes de passage à Paris, profitez de cette occasion pour découvrir Odette, un salon de thé hors du commun situé dans le 5ème arrondissement. Ce bar à choux fait tranquillement son petit nom auprès des amateurs de choux parisiens qui ne cessent de clamer leur amour pour ces petites pâtisseries. Pistache, thé vert, chocolat ou encore vanille, impossible de résister face à ces délicieux parfums qui n’attendent qu’une chose : être dégustés.
Les Français sont de grands gourmands, ce n’est plus un secret !
Photo : flickr.com/photos/ayk
