Tout le monde connaît la traditionnelle tartiflette mais très peu savent que c’est un plat que l’on peut manger de manière différente voir même exotique. Voici donc quelques recettes de tartiflettes qui vont vous faire voyager les papilles.
La tartiflette espagnole ! Pour cela, vous aurez besoin pour quatre personnes de six pommes de terre moyennes, de 100 g de chorizo, un poivron vert, un poivron rouge, deux gros oignons, une brique de crème fraiche et un reblochon de Savoie au lait cru. Pour la préparation rien ne change, faites revenir le chorizo avec les oignons et les poivrons dans une poêle. Dans un plat qui va au four, mettez la moitié de pommes de terres cuites à l’eau, versez votre accompagnement puis le reste de pomme de terre et le reblochon par dessus. 20 minutes de cuisson au four et vous êtes en Espagne !
Si vous en avez assez de manger la tartiflette sous sa forme traditionnelle, vous pouvez la manger dans des feuilles de brick. La préparation est la même que pour une tartiflette, la nuance dans le montage. Vous devez superposer deux feuilles de bricks dans un plat à pizza, mettre votre préparation, refermer et passer le tout au four !
Envie d’épices ? Faites une tartiflette au curry ! Pour six personnes, il vous faudra 1 kg de pommes de terre, 6 escalopes de poulet, un bocal de sauce au curry et un reblochon. Pour le reste, vous respectez la recette traditionnelle en utilisant ces aliments, vous verrez ce plat risque de vous surprendre.
Lorsque vous cuisinez il serait dommage de vous tacher, il vous est donc conseillé de porter un tablier de cuisine fantaisie ou traditionnel, vous trouverez cela facilement dans votre boutique spécialisée dans le vêtement professionnel.
