Nous sommes déjà bien avancés dans l’année 2015 et des tendances culinaires se font de plus en plus connaître. Que ce soit à travers des blogs, des émissions de télé, dans des magazines ou dans les restaurants, nous ne pouvons pas échapper à ces nouvelles saveurs et tendances qui nous font saliver. La rédaction du Roi du Tablier, votre boutique spécialisée dans les tabliers et blouses, vous en dit davantage sur ce sujet.

https://www.flickr.com/photos/sakrac/

https://www.flickr.com/photos/sakrac/

La mode est à l’alimentation saine, mais pas que dans les plats ! Nous la retrouvons également dans les desserts avec le gâteau végétal. Cette pâtisserie, qui ne comporte ni œufs, ni sucre, est très faible en calorie et beaucoup plus digeste que les autres gâteaux, plus riches en beurre, crème ou sucre.

L’une des nouvelles tendances de cette année 2015, toujours dans la catégorie « nourriture saine », est les infusions, de préférence biologiques. Les produits les plus demandée viennent principalement de chez Dammann, Carré des Simples et Lov Organic. En prime, bénéficiez de jolies boîtes couleur pastel.

Les cuisines japonaise et chinoise se font petit à petit détrôner par une autre cuisine asiatique : la gastronomie coréenne. A base de saveurs saines et exotiques, comme les épices, les céréales, les légumes, les fruits de mer, la viande ou encore les poissons maigres, elle saura régaler les palais les plus gourmands.

Pas facile de faire aimer le chou-fleur aux enfants, et pourtant, c’est l’un des légumes à la mode pour cette année. Qu’il soit cuit à la vapeur, mixé, en ingrédients pour des smoothies detox, râpé cru ou rôti, le chou-fleur est l’incontournable de nos assiettes en 2015.

En matière d’ustensiles de cuisine, vous pouvez d’ores et déjà ranger vos cocottes et faitouts au grenier pour faire de la place aux nouveaux robots connectés. La technologie ne sert pas uniquement aux ordinateurs ou téléphones, elle s’est également invitée dans nos cuisines pour faire de ces robots des appareils intelligents.