L’anniversaire de votre bout de chou approche ? Vous avez prévu d’organiser la fiesta du siècle pour lui et ses camarades de classe ? L’équipe du Roi du Tablier, le spécialiste des tabliers et blouses vous dévoile aujourd’hui sa botte secrète pour un goûter d’anniversaire qui marquera les esprits ! Oubliez le gâteau traditionnel et préparez vous-même de petits desserts à la mode qui feront fureur chez les enfants : les Cake Pops.
Tout droit venus d’Angleterre, les « gâteaux sucettes » sont de petites boules de gâteau piquées sur un bâton à sucette et nappées de glaçage. Elles sont ornées de billes colorées ou décorées selon les envies de chacun ! Pas besoin d‘être un as de la pâtisserie, ces jolis desserts sont très faciles à réaliser. Vous pourrez même faire appel à vos enfants, en les équipant auparavant d’une blouse d écolier, car ils risqueraient de se tâcher. Suivez maintenant notre recette pour réussir de délicieux Cake Pops !
Tout d’abord, munissez-vous de :
- 1 quatre-quarts que vous aurez vous-même réalisé ou acheté en grande surface.
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 250 grammes de chocolat (noir, blanc ou au lait, selon vos goûts)
- Des billes de décoration (pour un décor plus élaboré, utilisez de la pâte d’amande et autres accessoires culinaires, et laissez libre cours à votre imagination !)
- Des piques à sucette
Commencez par émietter votre base de gâteau dans un saladier. Ajoutez-y le sucre glace et le mascarpone, puis malaxer le tout du bout des doigts. Réaliser ensuite au creux de votre main de petites boules de pâte, que vous déposerez sur une feuille de papier sulfurisé. Placez le tout au congélateur environ un quart d’heure. Pendant ce temps-là, faites fondre votre chocolat au bain-marie pour le glaçage. Sortez vos gâteaux, puis recouvrir un bout de vos bâtons à sucette de chocolat, avant de les piquer dans vos boules de préparation. Trempez ensuite vos sucettes dans le chocolat, puis saupoudrez-les de billes colorées ! Laissez-les refroidir quelques minutes au réfrigérateur, en les fixant dans un support en polystyrène. Vos Cake Pops sont prêts à être dégustés par tous les petits gourmands !
