Les mug cakes, ces petits gâteaux individuels, sont très à la mode ces derniers temps, mais ne vous inquiétez pas, même si vous faites attention à votre ligne vous pourrez en faire des excellents. Le Roi du Tablier, le spécialiste du vêtement de travail, vous donne quelques précisions à propos de ce phénomène venu des États-Unis.
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Comme vous le savez sans doute, pas besoin d’être pâtissier ou de porter des vêtements de cuisine pour réaliser un mug cakes facilement. C’est justement le principe de ce gâteau qui tire son origine des fameux cupcakes. En effet, le but est de réaliser des cakes, aussi bien salés que sucrés, en quelques minutes seulement, sans avoir de vaisselle à nettoyer. Pour cela, quoi de plus simple que de mélanger ses ingrédients dans un mug, puis de la passer au four à micro-ondes ? C’est en effet le principe des mug cakes.
Évidemment, qui dit gâteau dit beurre, et matière grasse, mais pas forcément ! En effet, ce phénomène, devenu viral sur les blogs culinaires, est très apprécié des internautes, qui n’hésitent d’ailleurs pas à proposer de nombreuses recettes toutes plus originales les unes que les autres, dont des recettes « régime ».
On peut effectivement trouver des recettes, salées comme sucrées, sur de nombreux sites où la dose de beurre est grandement réduite ou complètement remplacée. Parmi celles-ci, nous vous proposons de découvrir une recette de mug cake au chocolat allégé.
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Ingrédients :
- 40 g de chocolat
- 35 g de farine
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de lait
- ½ cuillère à café de sucre
Recette :
Comme nous l’avons déjà précisé pour tous les mug cakes, la recette est extrêmement simple. Il suffit de faire fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes et de remuer pour que le résultat soit homogène. Puis, vous n’aurez plus qu’à ajouter les autres ingrédients tout en mélangeant énergétiquement. Pour finir, passez le mug cake au micro-ondes une minute.
