Lundi nostalgie chez le Roi du tablier !
Aujourd’hui on redécouvre une émission qu’on a adorée, « C’est pas Sorcier », qui nous emmène dans les cuisines des grands chefs. On retrouve notamment l’un de nos tabliers préférés, le Chef Thierry Marx !
« C’est pas sorcier s’attaque à la science du goût. Sabine et Jamy sont partis à la rencontre de Thierry Marx et de son équipe. Nous découvrons avec eux comment ce grand chef, qui est capable de passer une anguille à l’IRM pour en détecter les nerfs inopportuns, ou de s’intéresser aux nanotechnologies pour améliorer ses recettes, a su mettre la science au service des saveurs. Du grand art !
Mission : Entre le laboratoire où cuisiniers, designers et scientifiques s’appliquent à mettre au point les dernières trouvailles du chef, et la salle du restaurant où d’heureux clients dégustent de véritables merveilles… Sabine s’est mêlée à la brigade de Thierry Marx pour découvrir avec nous comment se pratique la cuisine des chefs.
Mission : Entre le laboratoire où cuisiniers, designers et scientifiques s’appliquent à mettre au point les dernières trouvailles du chef, et la salle du restaurant où d’heureux clients dégustent de véritables merveilles… Sabine s’est mêlée à la brigade de Thierry Marx pour découvrir avec nous comment se pratique la cuisine des chefs. »
Bon visionnage !
